pistacchio di bronte « Il SiculoDivino

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Semifreddo ai pistacchi di Bronte

31 maggio 2010
Pubblicato in: Dolci Siciliani

Ingredienti: 5 uova, panna fresca 500 ml., 6 cucchiai di zucchero, 300 gr di pistacchi di Bronte, 1 bustina di vanillina, 1 barattolo di crema al pistacchio. Preparazione: Montare a neve ferma i 5 albumi e mettere in frigo. Montare la panna e mettere in frigo. Sbattere i 5 tuorli con lo zucchero e la [ CONTINUA A LEGGERE ]

Crepes con crema di pistacchio o mandorla.

25 maggio 2010
Pubblicato in: Dolci Siciliani

Ingredienti (dosi per 12 crêpes del diametro di 18 cm.): 125 g. di farina, 2 uova, 250 ml. di latte (2,5 bicchieri), 10 g. di burro (un cucchiaio), 20 g. di zucchero (due cucchiai), 10 ml. di liquore tipo rhum o brandy (un cucchiaio), un limone (solo la scorza grattugiata), un pizzico di sale fino. [ CONTINUA A LEGGERE ]

Pennette al pesto di pistacchio

12 maggio 2010
Pubblicato in: Ricette della tradizione siciliana

Penne al pesto di pistacchio. Rigorosamente con pistacchio di bronte[ CONTINUA A LEGGERE ]

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